?檸檬酸清洗劑的清洗原理主要有以下幾點：
酸堿中和反應
檸檬酸是一種有機酸，具有酸性。當用于清洗時，它可以與水垢、污漬中的堿性物質發生中和反應。例如，水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂等堿性物質，檸檬酸與這些物質反應，將不溶性的水垢轉化為可溶性的鹽類，從而達到去除水垢的目的。
螯合作用
檸檬酸分子中含有多個羧基和羥基，能夠與金屬離子發生螯合反應，形成穩定的絡合物。在清洗過程中，檸檬酸可以與水垢或污漬中的鈣、鎂、鐵等金屬離子結合，使這些金屬離子受到鎖定而不能參與污垢的形成，從而將污垢溶解并分散在清洗液中。例如，在工業清洗中，對于金屬表面的鐵銹和氧化皮，檸檬酸可以通過螯合作用將鐵離子絡合，使鐵銹溶解并去除，同時還能防止金屬離子在清洗后重新沉積在表面。
分散和溶解作用
檸檬酸能夠降低水的表面張力，使清洗液更好地滲透到污垢內部，將污垢分散成微小的顆粒，使其更容易被清洗液帶走。同時，檸檬酸與污垢發生反應生成的可溶性鹽類和絡合物也增加了污垢在水中的溶解度，使其能夠隨著清洗液一起被排出，從而達到清潔的效果。例如在清洗廚房油污時，檸檬酸可以滲透到油污內部，將油污分散并溶解在水中，便于擦拭和沖洗干凈。
殺菌作用
檸檬酸在一定條件下還具有一定的殺菌作用。雖然其殺菌能力相對較弱，但在一些家居清潔和工業清洗中，也能在一定程度上減少細菌的滋生。例如在清洗飲水機、加濕器等設備時，檸檬酸不僅可以去除水垢，還能對設備內部的細菌起到一定的抑制作用，使設備更加衛生。