?檸檬酸廠家介紹檸檬酸鈉是一種有機酸鈉鹽,外觀為白色到無色晶體,有涼咸味。它溶于水,難溶于乙醇,水溶液具有微堿性,常用作緩沖劑、絡合劑、細菌培養基,在醫藥上用于利尿、祛痰、抗凝血劑,并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。檸檬酸鈉是生物試驗的基本藥劑之一。
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檸檬酸鈉在醫學、食品、飲料、工業和洗滌劑等多個領域都有廣泛的應用。
在醫學方面,檸檬酸鈉可以作為抗凝血劑和抗酸劑,用于治療血凝異常、高血壓、腦出血和其他疾病。此外,檸檬酸鈉還可以作為利尿藥,有助于降低高血壓和消除水腫。
在食品方面,檸檬酸鈉主要用于清涼飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和醬菜,可以起到酸度調節、風味增強、穩定劑等作用。在糖果中加入檸檬酸鈉作為酸味劑,可以使其味道更加協調。
在飲料工業中,檸檬酸鈉可以作為pH調節劑和穩定劑,能夠保持或改善水果罐頭中的風味,并起到防腐作用。
在洗滌劑工業中,檸檬酸鈉可以作為無毒洗滌劑的助劑,替代三聚磷酸鈉等有害物質。此外,檸檬酸鈉還可以用于化學工業中作為緩沖劑、絡合劑、調色劑等。
總的來說,檸檬酸鈉是一種用途廣泛的化合物,不同領域的應用會有所不同。